“豬棒骨是非常有營養的,含有脂肪,維生素,蛋白質,還含有大量的骨膠原,磷酸鈣,其中,膠原蛋白能增強人體造血細胞的能力,豬棒骨湯還能夠起到潤腸胃,生津液,澤面板,補中益氣,養血健骨的功效。”
1、在市場買到新鮮的豬骨棒直接剁成大小均勻的塊狀。
2、豬骨棒至清水中浸泡半小時去除血水,浸泡好以後清洗乾淨備用。
3、鍋中燒開水放入豬骨棒焯水,去除血水和多餘的雜質,焯好水的豬骨棒放入冷水中過涼,多次沖洗乾淨瀝乾水份。
4、準備薑片、花椒、八角放入調味盒中。
5、另起鍋新增適量清水,放入料酒、調味盒和豬骨棒大火燉起來。
6、豬骨棒大火燉制半小時改成中小火慢燉,水量可以按照自己的標準新增。
7、豬骨棒燉制七成熟時放入一品鮮醬油、蠔油、糖、鹽繼續慢燉。
8、豬骨棒燉制完全熟透入味即可關火。
9、取出豬骨棒稍微晾一下風乾。
10、均勻的撒上燒烤料放入空氣炸鍋中,大火180度烤十分鐘。
11、烤好的豬骨棒滿屋飄香。
12、美味可口的豬骨棒擺入盤中就大功告成了。
13、搭配自己滷的豬肝和水蘿蔔香蔥一起吃棒棒噠。
14、看著金燦燦的豬骨棒我忍不住直咽口水。
15、豬骨棒不只是單純的燉著吃,用空氣炸鍋製作出來的味道更勝一籌。
16、豬骨棒最經典的就是用吸管吸出裡面的骨髓,好吃到懷疑人生。
17、每天的蛋白質也是要補充起來哦。
18、豬骨棒的營養非常豐富,經常食用對身體有益。
豬棒骨是非常有營養的,含有脂肪,維生素,蛋白質,還含有大量的骨膠原,磷酸鈣,其中,膠原蛋白能增強人體造血細胞的能力,豬棒骨湯還能夠起到潤腸胃,生津液,澤面板,補中益氣,養血健骨的功效。