準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
姜 :
一小塊精瘦肉 :
100 松花蛋 :
1-2個魷魚絲 :
適量 白菜 :
2片葉子 大米 :
100蔥 :
適量 輔料
鹽 :
半勺雞粉 :
半勺糖 :
半勺 具體步驟
1. 把魷魚絲撕成小塊(如果想吃有嚼勁的可以撕厚一點點);瘦肉、松花蛋、白菜切丁;姜、蔥切碎。
2. 先把肉丁放入煮開的鍋中,等肉丁煮到發白的時候放入洗好的大米、薑末。
3. 等鍋再開的時候,放入松花蛋丁、魷魚,加入鹽、雞粉、糖;火關小熬稠。
4. 最後等粥開始變稠,放入白菜;粥快好的時候放入蔥。
5. 注意事項:在煮粥的過程中,要一直把沫子別出。