早餐香菇小白菜熱湯麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早餐吃什麼好呢。每天都在糾結早餐吃什麼，外面買的大多不衛生，乾脆自己做吧。太涼的吃了不好，早上吃點熱騰騰的東西最好不過了。今天推薦一個家常早餐香菇小白菜熱湯麵，味道爽口，吃了保證還想吃。自從學會這道湯麵，媽媽再也不擔心早上餓肚子了。

主料

鮮香菇 ：100
小白菜 ：100
蕎麥麵 ：100
火腿腸 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：50
生抽 ：10
鹽 ：1
蠔油 ：3
豆豉 ：6
香蔥 ：6

具體步驟

香菇小白菜洗淨備用

火腿腸切小塊，豆豉洗淨控幹水份，香蔥洗淨切蔥花

熱鍋倒油，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出

鍋裡留油，放火腿腸煸香，盛出

放豆豉煸香

倒入適量清水煮開，放麵條、香菇煮四分鐘

放入雞蛋、火腿腸、小白菜

撒鹽，倒點蠔油

淋入生抽攪拌均勻

撒蔥花，起鍋即可

成品圖

烹飪技巧

1、配菜隨意放，喜歡就好。