“ 【藿香燒魚塊】常給媽媽燒魚吃
孩子一天天的成長,
媽媽一天天的變老,
頭髮越來越白,
皺紋越來越多,
體態越來越胖,
步子越來越慢了,
……
飲食需要多加註意了,
五穀雜糧要多吃,
肥膩的肉要少吃些,常常吃些魚,對老年人和小孩子的健康有好處。
藿香是我自己種的,配著魚塊燒出來挺香呢。
藿香特有的香味兒,一點兒香,一點甜,配著魚塊,真叫好!
媽媽最近在我家,一天三餐,好好的做著喲!”
1、 材料圖。
2、魚肉切塊,加薑末胡椒粉生抽料酒鹽抓均勻。
3、 配料改刀。
4、往醃好的魚塊中加放幹澱粉。
5、平底鍋灸鍋後倒油,放入醃好的魚塊。兩面稍煎。
6、煎好的魚塊推一邊,
7、 炒香蔥薑蒜。
8、將魚塊同炒香小料拌均勻,加一點水,大火燒開,轉小火燜上。
9、中間開蓋看一看,用鍋鏟輕輕的動一動。
10、淋生抽加糖和鹽將魚燒入味兒。
11、 放上切好的藿香碎,
12、拌均勻出鍋即可。
魚塊易碎,儘可能不要過於翻動,避免魚塊碎掉。
藿香最後加上就可以了。