大蒜鰱魚怎麼做|大蒜鰱魚的做法

“大蒜鰱魚，味道鮮美。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜鰱魚的做法步驟

• 1、大蒜剝皮，洗淨

• 2、鰱魚斬塊，洗淨。

• 3、油鍋燒熱，倒入鰱魚塊，不要過分翻炒。

• 4、鰱魚塊翻白時，盛放入盤中。

• 5、大蒜入油鍋，煎炒至出香味，微黃，撈起。

• 6、不換油，直接放入泡椒、泡姜、蔥花、薑末。

• 7、加入清水，煮出味道後，將煎好的大蒜倒入鍋中，開大火，水燒沸後，轉小火，熬出味。

• 8、放入鰱魚塊，以及調料。

• 9、小火煮十餘分鐘後，盛入大碗中。

• 10、美味的大蒜鰱魚乘熱吃。