酸辣羊肉怎麼做|酸辣羊肉的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣羊肉的做法步驟

• 1、燉好的羊肉。

• 2、燉好的羊肉冷卻後切塊，再切點酸辣椒，蒜，芹菜，薑絲。

• 3、燒油放進燉好的羊肉炒勻，放點鹽讓羊肉先入味炒勻，。

• 4、再放進酸辣椒翻炒幾下。

• 5、再放點原湯煮五分鐘。

• 6、收汁，再放進大蒜，薑絲炒勻。

• 7、出鍋時放點味精，孜然粉炒勻出鍋。

• 8、裝盤上桌。