“你們聽說過羊腿還能配番茄炒嗎?這可不是黑暗料理哦,酸辣可口的番茄羊腿今天來啦,秋冬必備營養均衡,老人小孩都非常合適哦。”
1、熱水下羊腿焯水備用然後老規矩起鍋燒油。
2、油熱冒煙下蔥姜爆香。
3、然後將切好的番茄與洋蔥、西芹、胡蘿蔔下鍋炒至斷生。
4、番茄出汁軟爛加入羊腿塊。
5、加入料酒、水、大火燒至收汁。
6、起鍋裝盤開吃。
羊肉入沸水中煮三分鐘左右,煮出血色,撈出反覆洗淨備用。