主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.青紅椒切圈備用
3.魔芋切方丁
4.沸水中放入魔芋丁,再次燒開撈出
5.瀝去水分
6.加入精鹽、蘑菇精、甜醋、辣椒油、香油等調味品,拌均即可
烹飪技巧
1、魔芋是減肥佳品,不吃辣的可以少放或不放辣椒,換成香菜、香蔥等也是可以的2、魔芋的做法有很多,可以用來炒菜、做湯