花椒熗炒大葉茼蒿怎麼做|花椒熗炒大葉茼蒿的做法

“茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃，其含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、降壓補腦等功效。新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜種類繁多，使我能夠品嚐到不少的新品種。這大葉茼蒿就是其中一種。平時吃的大多是小葉茼蒿，其口感脆硬；大葉茼蒿是茼蒿中的一種，其圓葉寬大，吃口軟糯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花椒熗炒大葉茼蒿的做法步驟

• 1、新儂品牌的蔬菜箱子都是這麼萌萌噠，小瓢蟲造型告訴人們這是綠色生態蔬菜，可以放心食用的

• 2、裡面的菜都是貼有標籤的，上面寫著上架日期，適宜的溫度儲存等資訊；對嘍，還有二維碼可以掃呢

• 3、大葉茼蒿一包

• 4、清洗乾淨，瀝乾水

• 5、鍋中放少許油，5成熱時，入花椒煸炒出香味

• 6、入茼蒿，快速翻炒一分鐘

• 7、撒適量鹽，攪拌均勻

• 8、揀去花椒粒，裝盤

• 9、簡簡單單的做法，花椒的香味，與大葉茼蒿特有的香氣，平淡中的小清新，無肉也歡哪！

小竅門

菜很嫩，要快速翻炒，能保持蔬菜的鮮香。