醬汁烤鵝腿怎麼做|醬汁烤鵝腿的做法

“家裡還有一鵝腿，本來是想煮湯。但家裡人說想拿它下酒。於是我就提早了二天將它醃製好，再進行烤制。第一次烤這種食材，很多的擔心，我想第一次能這要子也不錯了，希望下一次烤漂亮一點，這次的腿邊上的皮有點切到，整個面不是那麼漂亮，但這一切也是浮雲啦，因為味道戰勝一切了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁烤鵝腿的做法步驟

• 1、備好所用材料。

• 2、將烤醬抹在鵝腿上面，再碼上薑片，入冰箱冷藏入味二天。

• 3、將入味好的鵝放在錫紙上面，再包好。

• 4、入烤箱200度烤制30分鐘。

• 5、再拿出來刷一層醬汁，不用包起，烤至十分鐘，注意上色情調。

• 6、再拿出來刷一將醬汁，再烤制十分鐘，按實際情況調整烤箱的度數。可再重複烤制一次即可。

• 7、這樣子一份香香微帶脆皮的烤鵝腿就完成了。在食用的時候可切點黃瓜片來配一下哦。

小竅門

烤制的溫度按自家烤箱的效能來調節。