叉燒醬烤雞腿怎麼做|叉燒醬烤雞腿的做法

“買了一瓶叉燒醬，只用過一次，還剩下很多，上週在超市買了兩個冰凍雞腿，想起剩下的叉燒醬，就做了這款叉燒雞腿。味道還真是不錯呀！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒醬烤雞腿的做法步驟

• 1、雞腿提前解凍

• 2、所需配料（醬油與花生油混合）。把蒜子和生薑剁成末

• 3、把叉燒醬、生抽、花生油、蒜末、薑末混合

• 4、雞腿清洗乾淨後切幾刀，以便入味，也更易熟

• 5、把雞腿放容器裡，加進調好的醬汁拌勻。放冰箱冷藏半天

• 6、把醃製過的雞腿放烤盤裡（底下鋪錫紙），把細的部份用錫紙包住，否則容易烤焦

• 7、入烤箱（烤箱提前預熱），上下火190度烤25分鐘

• 8、拿出塗上一層蜂蜜，繼續放進烤箱烤5分鐘即可

小竅門

1.把雞腿切幾刀，這樣以便入味，也更易烤熟;
2.要提前醃製數小時以上再烤才入味。