1、雞翅洗淨,用牙籤在雞翅上插些洞洞,方便入味。
2、調好的醃料和舂爛的蒜末。
3、在較大的碗中,倒入醃料,蒜末和雞翅。
4、拌勻醃製2,3個小時。
5、烤箱160度先預熱10分鐘。把雞翅排在鋪有錫紙的烤盤上。
6、放進烤箱烤15分鐘,間中用醃料塗抹雞翅1,2次。(烤肉時間要看烤箱之大小而自己控制為準)
7、烤至雞翅表皮焦香,翻面同樣做法烤至焦香肉熟即可。
8、盛盤後撒些熟芝麻。
9、【粵式蠔油烤雞翅】