1、胡蘿蔔洗淨切絲,木耳發好洗乾淨,撕成小塊,肉洗好切片(我這裡是已經炒好的肉),蔥切成小段,姜切絲備用。
2、鍋內放油燒熱,下胡蘿蔔絲翻炒。
3、待胡蘿蔔炒的快熟時下木耳和炒好的肉片,翻炒片刻,加鹽,辣椒粉炒勻,加水,等水熱加蔥姜炒勻,就可出鍋了。
4、出鍋裝盤。