如何做簡單又美味|美味的萵筍拌木耳

美味的萵筍拌木耳 不僅營養價值高，食材也易找，價格便宜。萵筍具有開通疏利、消積下氣，強壯機體、防癌抗癌等功效。木耳具有活血，滋腎養胃等功效。將兩者結合，不僅美味，營養價值更高。可以當作下飯菜，拌醋口感更佳。喜歡的朋友們學起來吧。為自己做一份美味的小吃。

主料

輔料

具體步驟

原料：泡發好的木耳 萵筍

萵筍剝去老皮切成8釐米左右的段，刮成大薄片。

刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘。

醃漬過的萵筍瀝乾水分，在盤中碼成一圈。（也可以直接放入盤中）

木耳掰小朵 入沸水鍋中焯熟。

焯熟過涼的木耳放入碼好萵筍的盤中間。

取一碗，放入切好的蒜末，加入生抽、少許白糖、香油、食醋調成一碗料汁。

炒鍋放油置火上，放入花椒粒小火炸制，花椒粒炸出香味，撈出不用，繼續中火燒製油稍稍冒煙關火。

燒熱的花椒油直接匯入調好的料汁碗中拌勻。

拌勻的料汁直接匯入萵筍木耳中即可。