香煎方板魚怎麼做|香煎方板魚的做法

“半滑舌鰨俗稱方板魚，是一種棲息在海底的野生魚。因其口感好，營養價值高而走俏市場----
香煎方板魚，脣齒留香的美味！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎方板魚的做法步驟

• 1、方板魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。

• 2、切片，用鹽，糖，料酒，攪拌均勻，放置30分鐘入味。

• 3、把醃魚的汁倒出，放入澱粉，黑胡椒粉，攪拌均勻。

• 4、鍋裡油熱，放下方板魚，中火煎。

• 5、兩面煎透即可。

小竅門

此方法做方板魚，保持了鮮嫩與原汁原味，調料不用多放，很好吃。