關於無以倫比的酥香——花朵曲奇的知識

“擠曲奇一直是令我很頭痛的事情，試過很多方子，不是太乾，連裱花袋都能擠破，就是太溼，烤出來花紋都不見了，嘗試多次後，我對曲奇喪失了信心，直到遇到這個方子，真的超好用，不但能輕輕鬆鬆擠出麵糊，烤...

“此配方2盤量：可用電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。在家就可以做的曲奇，顏值高又美味！最重要的是：不用黃油，健康！吃多幾塊也不怕長胖！非常的漂亮哦！絕對值得試試。”食材明細主料低粉（152...

“原本普通的曲奇，因了一份愛美的心思，也就有了如花般的美麗~~~”食材明細主料低粉（95克）糖粉（36克）玉米油（37克）全蛋液（18克）香草粉（1小匙）輔料耐烤巧克力豆（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“花朵一樣的曲奇餅乾，看著都想吃。”食材明細主料低粉（180克）黃油（1克）輔料糖（60克）香草精（五滴）全蛋液（一個）泡打粉（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花朵曲奇餅的做法步驟1、準備好材料...

食材明細主料低筋麵粉（145克）黃油（125克）糖粉（50克）蛋白（1個）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥原味曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡，體積蓬...

食材明細主料安佳無鹽黃油（256g）輔料低筋麵粉（118g）高筋麵粉（126g）玉米澱粉（48g）奶粉（25g）調料牛奶（20g）鹽（4g）糖粉（52g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）酥香三色曲奇的做法步驟1、備好所需原材料，黃...

“今天突發想象，用玉米油代替黃油做曲奇，沒想到成功了。沒有黃油照樣吃曲奇，不喜歡黃油嘀速來圍觀吧”食材明細主料低粉（100克）白糖（40克）輔料玉米油（60克）雞蛋（1個）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“看過我食譜的親們肯定知道我很早就釋出過一個花朵曲奇的做法，裡面同樣也有加蔓越梅的，但是裡面對於加了蔓越莓曲奇的做法只是一帶而過，這次特意分享出來其實也是有原因的，上次的配方比較...

“曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麵粉（220g）牛奶（25g）奶...

“一想到曲奇我想很多人都會想到黃油新增黃油的曲奇真的一口碎喜歡吃的人追求的是那一口酥的口感對於黃油曲奇，有些人還是不太喜歡那種味道今天就更新一款無黃油曲奇你可以加入一些蔥花...

“做了這麼長時間一直沒做曲奇，原因很簡單，沒買曲奇模具，最近想去看看單位退休大姐，她看我做的各種烘焙挺喜歡的，我就想做各種各樣讓她嚐嚐，這大姐烤箱買了3年多，竟然沒做過，哎，真奇葩啊，我要讓...

“寶寶喜歡吃，試著做了一下，還算比較成功！這個其實是黃油曲奇，只是造型變了……”食材明細主料黃油（210克）低筋麵粉（150克）輔料烘焙白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的！可是上次在這裡找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的！所以還是挖回這個香酥版的！反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麵粉（255g）無鹽黃油（200g）幼...

食材明細主料黃油（65g）低筋麵粉（95g）輔料蛋黃（1個）白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲朵曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、加入白糖。3、用打蛋器打製蓬鬆。4、加入一個蛋黃。...

“家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麵糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油（140克）糖粉（100克）鹽（6克）水（100克）玉...

“天冷了，又開始甜蜜而溫暖的烘焙，每天晚上守著烤箱做餅乾。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇，房間裡到處飄散著花生的香味，咬上一口酥香鬆脆，滿嘴飄香。兒子放學回家又有小點心吃了！”食材...

“奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室溫...

“看著親們做的曲奇餅乾，那叫一個漂亮，眼饞了，也試做了下，雖然賣相很一般，但口感還不錯，吃起來香酥可口，就是用裱花嘴捏時，面有點幹，累得我手都抽了。。。。”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（1個）麵粉...

“花生放在平底鍋中慢火炒熟，待晾涼後用料理機打成細小顆粒狀，與黃油糊和麵粉拌均勻，做成這道香香酥酥的花生曲奇，味道和口感真是很贊呢！用帶齒的花嘴不好擠，咱就用直徑一釐米的圓形花嘴，圓圓...

“一款簡易的花朵曲奇，酥酥脆脆的很好吃。給孩子當點心或者當早餐也不錯。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料棉白糖（20g）低筋麵粉（100g）全蛋液（25g）黃油（65g）糖粉（10g）輔料香草精（2滴）奶香（口味）烤（...

食材明細主料黃油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）細砂糖（54克）鹽（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料，黃油切丁軟化。2、軟...

“要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給...

“兒子吃了一次朋友做的曲奇，連連稱讚說好吃，我心中甚是有“醋意”，平時不大做，因為黃油用的多，恰好團購了一些，曲奇咱也捨得揮霍了。曲奇一般加淡奶油調節，克增加粉量，降低黃油比例，我用牛奶代...

“天兒是越來越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉還是賴著不走！最近兩天的確是有點著急了，蒐集了幾個健身操，準備沒事兒練一練。昨天晚上試著做了幾個動作，才做幾下就已經手心出汗，氣喘吁吁了...

食材明細主料低筋粉（65g）黃油（62g）輔料可可粉（8g）蛋清（1個）糖粉（25g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，放入糖粉、鹽，攪勻2、加入蛋清，攪拌均勻，將黃油打...