自制豆腐乾|豆腐乾

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制豆腐乾的做法步驟

• 1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很乾的那樣的

• 2、豆腐一個切成兩個

• 3、鍋內放水加入八角

• 4、八角煮沸，那後要打起來備用

• 5、鍋內放油

• 6、倒入豆腐，加點醬油

• 7、放入鹽巴和適量的糖

• 8、翻炒均勻

• 9、加入剛打起來的八角和水，然後在鍋裡悶2分鐘就好了，自己做的非常的香，而且好吃

小竅門

要做豆腐乾的豆腐一定水分要去夠，要不做起來的豆腐乾不好吃