炒豆腐乾怎麼做|炒豆腐乾的做法

“豆腐幹是營養價值較高的食材，其中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。並且含有人體必需的8種氨基酸，而且這比例也接近人體需要，這樣好的食材要怎麼做才好吃？這是很家常的做法，但是掌握好做菜的“感覺”也是十分重要的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒豆腐乾的做法步驟

• 1、將豆腐乾切片，切片厚薄適度；將臘肉、香菜切好；將蔥薑蒜末切好。
• 2、將油倒入鍋中，等油燒熱，鍋出現油煙；將蔥薑蒜末倒入熱油鍋中，有蔥薑蒜末的味道炒出：立刻放入主食——豆腐乾爆炒，然後翻炒，再加水，加鹽巴，加少量的辣椒，蓋上鍋蓋。開鍋蓋，加上少量味精，加上蔥、香菜。
• 3、後續工作：找個漂亮的盤子裝上。美味的豆腐乾就這樣做完了，老人小孩都很愛~~