辣炒番薯幹小魚乾怎麼做|辣炒番薯幹小魚乾的做法

“這個配搭看起來有點奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思議的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐灑的最佳小菜。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒番薯幹小魚乾的做法步驟

• 1、材料。

• 2、拌勻全部調料。

• 3、把醬料倒進鍋，小火炒至起泡，下番薯幹，中火快手炒勻。

• 4、快手倒進小魚乾炒至幹身，關火即成。
• 5、成品。

小竅門

醬料炒時不需放油，吃時就不會有油味，而且醬料糖份高，不宜大火，炒時需注意火候，以免炒焦。