外酥裡嫩醋肉怎麼做|外酥裡嫩醋肉的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

外酥裡嫩醋肉的做法步驟

• 1、腿肉300克，切片、條都可以哈！

• 2、打入雞蛋，加入醬油，鹽，雞粉，拌勻！靜置10分鐘！

• 3、加入澱粉，和蔥花！

• 4、油燒開至5-6層熱時，小心放入肉油炸！

• 5、撈出，瀝乾油！

• 6、平底鍋，少許油，加入適量的番茄醬、水、醋，小火加至冒泡！

• 7、倒入炸好的肉，迅速翻炒，裹上醬汁！

• 8、撒上蔥花，出鍋！

• 9、可以選用裡脊肉，會更好吃！

• 10、炸的時候火可以稍微大點，這樣炸出來的肉會酥，不會軟軟的！

• 11、很下飯！🍭(ᵔᵕᵔ˶)