“小魚乾是潮汕鄰居送的,菜頭幹是河源鄰居送的,魚乾辣炒菜頭幹,香、辣、脆,下飯。”
1、準備的食材。
2、爆香蒜末、辣椒。
3、倒入魚乾。
4、將魚乾炒熟。
5、倒入菜頭幹,一起翻炒2分鐘。
6、加入適量醬油、蠔油調味。(菜頭幹帶點鹹味,不需要加食鹽)
7、加入蔥段炒勻即可。
8、成品。