1、備好食材,土豆去皮洗淨切片,香腸切片,毛蔥、蒜切片。
2、油燒熱下入土豆片,蒜片,毛蔥片炒勻。
3、炒至土豆片變軟,放入蠔油、花椒粉、鹽、雞精炒勻。
4、放入香腸炒勻。
5、放點水燉一下。
6、成品。