準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸豆角 :
50 姜 :
10雞胗 :
300 芹菜 :
少許蒜 :
三瓣 輔料
油 :
兩勺蠔油 :
一勺鹽 :
一勺 醬油 :
一勺白糖 :
少許 具體步驟
1.雞胗洗乾淨燙一下
2.切好備用
3.準備好配料
4.酸豆角用油爆香
5.然後放入姜蒜和辣椒
6.爆香,爆出味道
7.然後放入雞胗,少許的鹽翻炒
8.放入一勺醬油翻炒
9.把芹菜放下去炒熟
10.最後放入蠔油翻炒即可
11.已經做好的成品
烹飪技巧
1.雞胗要處理乾淨,燙一下水,去腥2、雞胗爆香才好吃,但不要太硬哦