準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮迷迭香 :
2根全
雞腿 :
1個 土豆 :
1個 萵筍 :
半根 輔料
沙茶醬 :
3湯勺花雕酒 :
適量 具體步驟
1. 將迷迭香洗淨取葉放入一個大碗中。
2. 沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上,裡外正反都抹均勻。
3. 加入適當的花雕酒。
4. 把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合後放入大碗中,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚。
5. 烤盤鋪上錫紙,土豆、萵筍切片,淋上橄欖油。
6. 最後放上醃製好的雞腿,和迷迭香入預熱好的200度烤箱,中層30-40分鐘左右即可。中途可以根據喜好,塗抹蜂蜜和餘下的汁料。