清炒白蘿蔔怎麼做|清炒白蘿蔔的做法

“簡單快捷，清爽美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒白蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔切去頭尾，從中間切開，改刀切成薄片。

• 2、鍋中放水燒開，放入蘿蔔片，加少許鹽。

• 3、焯至斷生撈出。

• 4、炒鍋放油燒熱，放棄焯好的蘿蔔。

• 5、放少許鹽、味極鮮。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加少許白水。

• 8、放少許雞汁。

• 9、最後放入蒜苗。

• 10、再放少許蠔油。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、成品。

小竅門

焯至斷生，可去除蘿蔔異味。