醬香魚怎麼做

魚類，是極其鮮美的食物，很多人對魚情有獨鍾，所以魚也有了很多豐富多樣的製作方法。醬香魚就是其中之一，醬香魚以其醬料香甜而出名，那麼醬香魚怎麼做才好吃呢？下面我們就來介紹醬香魚的標準做法，讓大家在家也可以做出美味可口的醬香魚。

醬香魚怎麼做

一、醬香魚

健康功效

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

醬油：升壓、補血、護齒

食材用料

魚2條姜4片相剋食物

辣椒1個相剋食物鹽少量

醬油少量

醬香魚的做法

1.準備好材料，將魚清洗乾淨

2.將魚劃幾刀，薑切片

3.把鹽撒在魚上面，用手摸均勻

4.撒上糖

5.雞精

6.鍋中加水，發上蒸屜

7.將魚發上去，中火蒸25分鐘，煮久一點比較好

8.蒸好後會有一些湯汁，不要把它倒掉哦!

9.然後淋上一些醬油就可以啦

食材主料

魚塊500克洋蔥50克青椒30克紅椒30克輔料油適量味精適量醬油適量豆瓣醬適量步驟

1.洋蔥，青紅椒都洗淨切小塊

2.魚塊煎好

3.鍋燒熱，放少許油，下豆瓣醬煸香

4.放洋蔥和青紅椒塊翻炒

5.放煎好的魚塊

6.噴點料酒燜制3分鐘

7.放味精

8.放醬油

9.翻炒幾下，就做好了小貼士做這道菜不用放鹽哦，因為先放鹽醃製了魚，還放了豆瓣醬喲。

菜譜簡介

早上買魚的時候，小菜場上一位顧客說他家人都喜歡他做的幹鍋魚，我也正想在家裡試試做一頓幹鍋魚。 不懂是不是因為前兩天吃花椒上火了，昨天晚上突然牙疼，無法咀嚼，那今天的幹鍋魚就不能有花椒不能有郭婆婆，那就上一鍋醬香味的吧。用甜麵醬來做我的醬香乾鍋魚。自己做的幹鍋魚，不油膩，很適合家庭食用，健康好吃。

材料

甜麵醬 2勺，脆魚1盤，魔芋1塊，蘑菇4朵，香菇2朵，花菜一些，大蔥1小段，八角幾顆，黑芝麻一些，生抽少許

做法

1、先用兩勺甜麵醬醃製脆魚 1-2小時;

2、魔芋切條，蘑菇、香菇切片，花菜清洗乾淨;

3、大蔥切碎;

4、用平底鍋做幹鍋。熱鍋下適量食油，下大蔥炒香，下蘑菇、香菇和魔芋翻炒至菇變軟;

5、下花菜繼續翻炒，加入少許生抽煮至花菜變軟變熟;

6、最後倒入醃製的魚片，翻炒至魚片變色，撒上黑芝麻，連鍋端上桌。

材料

主料：三道鱗魚1條、東古醬半袋、香菜適量;

輔料：蔥半根、姜適量

做法

1、魚清洗乾淨

2、蔥薑切片

3、油燒熱，加入蔥薑片

4、加入水

5、加入魚，加入醬

6、燉至15分時加入香菜絲

7、出鍋

看了以上的醬香魚怎麼做，你是不是也有所啟發了呢，做菜其實是一件很簡單的事情，按照食譜上依樣畫葫蘆，或者再加上一些自己的創意，就可以做出味道讓人驚歎的佳餚了，大家快行動起來，把這道醬香魚做給自己心愛的家人吃吧！