關於燒喜頭的知識

“鯽魚又稱喜頭，是一種主要以植物為食的雜食性魚，肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，鯽魚分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘主料豬肉：500輔料姜：適量泡發木耳、黃花：適量醬油：適量白糖：適量鹽：適量香蔥：2-3顆菜籽油：以淹沒肉丸為準胡椒粉：少許幹辣椒：1-2...

食材明細主料鵪鶉蛋（2個）薯片（2片）胡蘿蔔（10g）沙拉醬（少許）海苔（10g）火龍果（20g）輔料鮮奶蛋糕（1個）草莓（50g）酸奶（1杯）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）枝頭報喜的做法步驟1、準備海苔和煮好的鵪鶉蛋2...

食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）喜字白麵饅頭的做法步驟1、麵粉備好！2、用溫水化開酵母和一點點泡打粉！3、酵母水倒入麵粉中！4、...

“四喜丸子看起來比較複雜，其實做法很簡單，最重要的是肉餡的調製，掌握好這幾步，不僅調出的肉餡容易成型，而且肉香四溢，好吃不膩，味道一點都不輸給飯店，上桌有顏值，宴客倍有面兒，一家人吃著團圓菜...

食材明細主料豬肉（500克）輔料薑末（少許）十三香（少許）澱粉（少許）料酒（少許）海鮮醬油（一勺）白糖（一勺）鹽（少許）蠔油（一勺）原味（口味）未知（難度）紅燒四喜丸子的做法步驟1、500克2/3分肥的豬肉餡，一個雞蛋，薑末少許...

“發麵大饅頭喜羊羊美羊羊懶羊羊沸羊羊兒童肯定會喜歡的週末在家可以一起動手做親子配合”食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）溫水（165g）糖（30g）輔料色料（幾滴）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）喜...

“兩個如意卷，組成一個四喜饅頭，金黃的色澤，喧軟的口感，獨特的造型，讓簡單的饅頭華麗麗的變個身。”食材明細主料南瓜泥（200克）麵粉（300克）輔料酵母（3克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金四...

“紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，也稱四喜丸子，是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法...

“壽喜燒，號稱是日本人品嚐頂級牛肉的最家常的吃法。想想也是，切薄片的牛肉，也就這麼吃了，也做不出牛排什麼的啊。”食材明細主料牛肉片（適量）大蔥（適量）菌菇（適量）蔬菜（適量）豆腐。（適量）輔料專用調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芋頭燒雞翅是雞翅的一種做法，也是一款家常菜，大家都愛吃，對身體健康也是比較好的，所以喜歡吃的人可以多吃，對身體也是比較...

“自己做的，實在，乾淨，吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉（40克）蔥（適量）姜（適量）香菇（4-5個）麵包屑（30克）花椒（適量）八角（適量）荸薺（5-7個）豬肉餡（750g）輔料十三香（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（兩個）生抽（適量）老...

“記得小時候特別喜歡吃紅燒獅子頭，每次跟著大人們去婚宴最期盼的就是那熱氣騰騰又大又香的獅子頭了。慢慢的自己也長大了，總是不停的參加各種婚宴，可無論去什麼飯店總是吃不出小時候的味...

菜系不同。最為主要兩者的本質上就是不同的，四喜丸子屬於魯菜，而獅子頭是淮揚菜；其次兩者在食材的選用上也是有著不同的，四喜丸子多數是用五花肉為原料，獅子頭選用的是七分精瘦肉和三分精肥...

食材明細主料肥牛（300g）白菜（適量）茼蒿（適量）魔芋絲（一盒）金針菇（適量）蟹味菇（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）輔料醬油（適量）味淋（適量）清酒（適量）白糖（適量）黃油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壽喜燒的做法...

“饞這口好久了，終於吃上了，就喜歡這種簡單粗暴的，煮煮就好的飯菜😂”食材明細主料娃娃菜（10片）油麥菜（3棵）茼蒿（半把）空心菜（半把）生菜（1棵）北豆腐（1塊）魔芋絲（1盒）大蔥（半根）肥牛（1斤）雞蛋（3個）輔料壽喜燒醬...

“壽喜燒鍋，其實就是牛肉火鍋。在日本很普及，分為日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。因為異國差異，現在一般自制的壽喜燒鍋都是...

“最近追了部國產劇《平凡歲月》，沙溢和徐翠翠主演，兩人的角色人設既平凡又完美。雖然有著各自的缺點，但都是性情中人，仗義，待人真誠，不計較得失。劇中以沙溢所飾的棉紡廠工人李大寶和徐翠翠...

“那天逛街看生食蛋還算新鮮，湊了些食材做了一鍋三人份壽喜燒，靠調料汁和蔬菜汁烹熟食材，喜歡多湯的親可以酌量添些柴魚高湯。”食材明細主料牛肉片（適量）北豆腐（適量）魔芋絲（適量）金針菇（適量）香...

“天冷的時候果真是要吃熱乎乎的身上才會暖~”食材明細主料牛肉片（300g）大白菜（適量）蟹味菇（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）大蔥（一根）茼蒿（適量）輔料香菇（2-3個）胡蘿蔔（2-3厚片）雞蛋（1個）魚豆腐（適量）竹輪（1...

壽喜燒是日本很有名的一道菜餚，菜餚製作方便又點複雜，小編之前去日本遊玩的時候特意嘗試了一下，強推，真的好吃，如果有條件有能力的小夥伴可以嘗試的製作一下，如果沒有經驗和時間研究的小夥伴...

“過年做幾個雙喜的大饅頭，看著都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們新春佳節闔家安康喜氣源源，財源茂盛天天有喜事。”食材明細主料麵粉（400g）輔料酵母粉（4g）紅曲粉（適量）溫水（170m...

“所謂家常呢，就是手邊有啥食材就放啥，怎麼好吃怎麼來~當然肥牛和壽喜燒醬油是必備的~”食材明細主料肥牛（適量）豆腐（適量）午餐肉（適量）白菜（適量）金針菇（適量）角瓜（適量）丸子（適量）魔芋結（適量）輔料壽喜...

“丸子的形狀很討喜，圓圓的，象徵中國人喜歡的團團圓圓。加入饅頭碎，中和了肉餡的油膩，更健康，而且風味獨特。”食材明細主料豬肉餡（適量）饅頭（適量）輔料雞蛋（適量）配料生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量...

“壽喜燒是日式牛肉鍋，也就是日式火鍋，味道清甜，做法多樣，可根據手邊的材料和喜好做調整，但是牛肉必不可少，做法非常簡單。”食材明細主料雪花牛肉片（500克）嫩豆腐（500克）白菜（適量）菠菜（適量）金針菇...