蔥花炸紅蝦皮怎麼做|蔥花炸紅蝦皮的做法

“一道傳統家常小菜，小時候奶奶經常做，就饅頭，就稀飯的小菜。今兒我在超市頭一次看見有賣這種紅蝦皮的，比小蝦皮大點兒，買來嚐嚐，感覺不太好吃，腥味大。所以以後再做這個小菜，還是用普通的小蝦皮，比較適口。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花炸紅蝦皮的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、紅蝦皮淘洗乾淨。擠幹水汽備用。

• 3、大蔥切成蔥花備用。

• 4、燒熱油，放紅蝦皮炸酥。

• 5、放少許生抽煸炒。（不用放鹽，蝦皮本身就有鹹味）

• 6、放蔥花炒出蔥香味即可。

• 7、蔥花炸紅蝦皮。