準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
獵瘦肉絲 :
100青椒,胡
蘿蔔,香茹, :
適量厚千張(豆皮) :
一張油,鹽,糖,生抽, :
適量雞精 :
少許姜,蔥 :
適量 輔料
具體步驟
1. 所有的材料全切成絲
2. 鍋一定燒熱後到油,然後下肉絲翻炒加點生抽,糖少許翻炒肉絲變白後盛出
3. 然後裡再少放點油待熱了後,加生薑,蔥花爆香放入胡蘿蔔,香茹,千張翻炒一會,再放入炒過的肉絲加入青椒絲一起炒,小放點鹽,(個人口味)起鍋前加點雞精就OK
烹飪技巧
千張炒之前先用開水燙一下,香茹用鮮香茹更好吃些。