“去菜市場見到新上市的豌豆,正好家裡還有白玉菇,想著這兩樣食材搭配一起味道肯定鮮美。有放點海米,鮮極了!嚐到了春天的味道。”
1、準備原料,將海米泡發;
2、將口蘑切片、白玉菇撕成小朵;
3、將兩種菌菇入熱水中焯燙;
4、超鍋內倒入食用油,放入薑絲炒香;
5、打入豌豆粒、焯燙好的菌菇,翻炒;
6、再倒入泡發的海米(泡海米的水一同倒入鍋內),放入少量的熱水,燉煮2分鐘;
7、淋上水澱粉,翻炒均勻後即可。