辣椒炒肉丸怎麼做|辣椒炒肉丸的做法

“爽口的牛肉丸，加入辣椒小炒，美味下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒炒肉丸的做法步驟

• 1、準備材料，蒜苗洗淨，牛肉丸解凍。

• 2、牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜頭切片。

• 3、熱鍋下油，先爆香蒜頭、辣椒及蒜白。

• 4、加入切片的牛肉丸，翻炒。

• 5、加入一勺蠔油及生抽，倒入蒜葉，少許水，大火翻炒均勻調味出鍋。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

牛肉丸提前解凍炒的時候不用擔心不熟，根據個人口味增減辣椒。