草莓鬆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶低粉混合拌勻，加入蛋黃，和融化的黃油，糖20g，鹽，拌勻備用。蛋白加檸檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性發泡。

2. 混合蛋白蛋黃。加熱不粘鍋，倒入一勺拌好的鬆餅糊，小火煎至上面有泡泡時翻面也煎至金黃即可。都做好的鬆餅，中間夾草莓，最後澆淡奶油和草莓醬食用。