蒸蟲草花瘦肉水怎麼做|蒸蟲草花瘦肉水的做法

“加入美天已有一段時間了，現在才發第一個菜譜，希望大家多多支援啦。
蒸瘦肉水，營養豐富，清香甜美，補而不燥，再加入蟲草花，能增強免疫力，提高人體抗病能力有一定的作用。我經常買新鮮的瘦肉剁碎來做瘦肉水給女兒喝，我選用關刀肉，即是豬PAPA，這個部位肉很甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蟲草花瘦肉水的做法步驟

• 1、先把瘦肉剁碎，放在碗裡。

• 2、蟲草花清洗，蜜棗切開。

• 3、把所有材料放到碗裡，加入250毫升溫開水浸泡半小時。

• 4、鍋裡放水煮開後轉小火，放入鍋內隔水蒸30分鐘。

• 5、蒸好後放鹽就可以了。

小竅門

瘦肉一定要剁碎，然後再浸泡半小時才易出味，蒸出來才甜，覺得太甜，可以不放蜜棗，大家試下啦。