醬油肉鰻鯗合蒸怎麼做|醬油肉鰻鯗合蒸的做法

“弟弟寄來的老家年貨，我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸，十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油肉鰻鯗合蒸的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將鰻鯗與醬油肉斜著切片。

• 3、再一層醬油肉一層鯗片重疊在碗裡。

• 4、再加入豆豉及薑片，再少許的醬油。

• 5、迷你電煮鍋里加適量的水，上蒸格，將碗放在蒸格里隔水蒸至25分鐘。

• 6、蒸好後倒扣在盤子裡面即可。