蒸河鰻怎麼做|蒸河鰻的做法

“一條河鰻一次做了有點多，紅燒的時候就留下了鰻魚中段。
為了少油少鹽，放了點白菜一起蒸著吃，我的減脂瘦身餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸河鰻的做法步驟

• 1、放食鹽醃製了煮好的鰻魚段，一分為二。

• 2、切白菜鋪盤子裡，放鰻魚和蔥。

• 3、鍋里加水燒開。

• 4、放鰻魚。

• 5、蓋鍋蓋，蒸10分鐘。

• 6、蒸好的鰻魚取出來。

• 7、成品。

小竅門

蔬菜換成可以跟魚搭配的別的蔬菜也可以。