關於夏季冷盤必備——香菜拌牛肉的知識

“之前做了滷牛肉，而滷牛肉又可以搭配做出更多菜品，香菜拌牛肉就是一道很傳統的冷盤，香菜特有的香味加上有嚼勁的牛肉片，做起來既簡單又節省時間，特別是夏天，邊喝點小酒邊吃著這道香菜拌牛肉...

西芹清炒藕片是一道色澤誘人、味道清新的家常菜，原料簡單易得，做法簡單易學，是小白學習家常菜的上乘之選。不喜歡吃芹菜的也可以換成別的蔬菜，做法都是差不多的，藕片的清脆加上芹菜的香甜，做...

“馬上就到端午節了，皮蛋也上市了，這裡向大家推薦這道剁椒拌皮蛋，皮蛋特有的味道加上辣椒的鹹辣味道拌在一起食用，別有一番風味！趕緊試著做做吧，非常簡單！”食材明細主料皮蛋（3-4顆）輔料青椒（3-4...

每年夏季都是姜豆角大量上市的季節，用來做泡鹹菜，或者是涼拌都很好吃。夏季天氣炎熱，大多都沒什麼胃口，今天做的這道涼拌豇豆角，既開胃又下飯，做這道冷盤，首先要保證姜豆角不要變色，關鍵就在焯...

“經常做菜的緣故，已經摸索出了一些看家菜，特別是這道滷牛肉，深得家人、朋友、同事的稱讚，吃過的個個都會豎起大拇指，誇讚好吃且筋道！想想現在是夏天了，冷盤逐漸登上各家飯桌，上班時間緊張，趁周...

夏天來啦，小夥伴是不是因為太熱而不喜歡吃熱的食物呢，嘿嘿，今天就給大家推薦這道夏天必吃冷盤，涼拌蓮藕。這道菜口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒，沒事的時候還可以叫上朋友，吃著涼拌蓮藕，喝著小酒，簡...

“做滷牛肉的時候還剩下不少的滷水，倒掉可惜了，順便用它做了這個滷藕，鹹香的味道全部滷進去了，現在正是夏季，很適合切片拼盤實用，再淋上一點芝麻油，那個味道別提有多美了！”食材明細主料藕（2-3...

炎熱的夏天，只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行，在你不知道的時候，食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌...

大年三十必備菜涼拌菜一般可以選擇涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌海蔘、涼拌魔芋絲、涼拌金針菇等等，涼拌菜的做法比較簡單方便，而且涼拌菜一般口味較為清爽，是比較適合在溫度較高的春夏季節食...

“最近幾天北方進去酷暑天氣，氣溫已經接近40°。炎熱的氣溫導致人的食慾嚴重的下降，必須變著花做來增加食慾，而這款涼拌杏鮑菇做法不僅簡單有嚼勁，而且超級下飯好吃，很適合這酷暑天食用。”...

食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一...

萵苣營養豐富涼拌更是爽口，將萵苣切成片狀，口感脆脆的，加上佐料涼拌非常好吃。萵苣顏色呈綠色光看表面就知道是一款非常營養豐富的菜品，萵苣不光可以用來涼拌還有很多其他的做法比如爆炒萵...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：半個輔料芝麻：少許小紅辣椒：少許香油：少許白醋：1小湯匙具體步驟取一箇中盆放入捲心菜絲、胡蘿蔔絲用鹽、少許白...

黃哈兒夏季新品奉上新意滿滿的美食之作經過挑剔味蕾的層層篩選終於和大家見面了給你的夏天一點“新味道”帶給你清爽、鮮香、爽口的美食生熗海鮮汁生熗海鮮汁：涼拌蘸點，一汁到位味型：甜鹹...

“夏天到啦，今天我們這裡都已經27度了，實在是熱的受不了，上個月還在下雪，這個月就突然轉熱，一時間胃口都沒調過來，突然很想吃涼皮，但是買是不可能的啦，只能自己做嘍~”食材明細主料麵粉（150g）輔...

萵苣又稱萵筍，原產地在地中海沿岸大約在五世紀傳入中國地上進可供食用，食用方法多種多樣，不僅可以作為鹹菜醃製食用，而且還可以用做熱菜烹飪的主要材料，但是，在炎炎夏日，以上兩種吃法並不受到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小白菜是我從小就很喜歡吃的一道菜，他可以用來炒著吃，可以燒豆腐，同時還可以作為小菜下到油潑面裡，使油潑面有一股淡淡的...

捲心菜，它擁有翠綠色的外表和光滑肥厚的葉，把它用水煮熟後撈出，擠幹水分，加以鹽，醋，糖，辣椒油一起涼拌，從此，一道酸爽可口，開胃下飯的涼拌捲心菜由此誕生。就個人喜好而言，我比較喜歡加點粉絲進去...

冷盤是每家每戶餐桌上都會出現的美食，更是在炎炎夏日裡舒心清爽的必備菜，而今天小編要介紹的便是這涼拌海帶絲，這道冷盤可以根據不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海帶更是一種可以增強...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清涼爽滑的涼拌涼粉，已經成為中國最廣為流傳跟喜愛的冷盤美食之一。肉絲拌涼粉，就是在傳統的涼拌涼粉中間加入肉絲、蔥...

夏天我們都知道是一年中最熱的季節，在這個季節中我們最需要做的一件事情就是避暑，解暑，因為我們的身體在炎熱的天氣中是待不了太久的，這樣會有很多不適的症狀，這就是需要我們自己來準備一些...

眾所周知，蔬菜水果就是人體的調和劑，我們每天都需要吃蔬菜一斤，水果半斤。但是大多數人會被果蔬的清淡甚至苦澀的味道嚇退，並不喜歡吃，尤其是急需要營養的兒童和想要減肥的小仙女。怎麼才能...

隨著五一小長假的來臨，夏天的腳步也離我們越來越近了，夏天除了熱還是熱，只想吃涼的涼的，對於在高廚藝的廚師對夏天也有所困擾，那裡有那麼多冷盤可以做啊，大家不用愁，今天小編為大家帶來了蔬菜...

“在餃子裡，我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡，經典搭配，總有它的道理呢。但除了餃子，如果單用韭菜來做菜，偶家小熊不喜歡吃，所以也幾乎沒做過，前段時間爸爸媽媽過來，媽媽做了一道菜菜，韭菜拌豆腐乾...

“家庭宴請的好冷盤---荷塘香拌菜很喜歡吃西蘭花，也很喜歡吃蓮藕，今天就做個色澤好看，營養豐富的什錦拌菜，由於和荷塘小炒材料相仿，就叫它【荷塘香拌菜】吧，這款怡汝版的荷塘拌菜不但色澤美...