五彩繽紛燴怎麼做|五彩繽紛燴的做法

食材明細

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五彩繽紛燴的做法步驟

• 1、荷蘭豆焯水。

• 2、蘑菇焯水。

• 3、蝦切小塊。

• 4、木耳提前泡發，豌豆粒和玉米粒焯水。

• 5、先用蝦頭炒出蝦油。

• 6、撈出蝦頭，放入蒜末和蝦肉翻炒，再放入蘑菇和木耳，加醬油翻炒。

• 7、再放入荷蘭豆，豌豆粒和玉米粒，加鹽，白糖，十三香。

• 8、因為食材都焯水了，所以放入荷蘭豆以後大火快速翻炒，保持口感。