辣味本幫紅燒鯽魚怎麼做|辣味本幫紅燒鯽魚的做法

“朋友們，這道菜比下飯，喜歡吃川辣的，還可以配上小米椒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣味本幫紅燒鯽魚的做法步驟

• 1、油熱。

• 2、油熱炒姜，幹辣椒，蒜，蔥，豆瓣醬。

• 3、一分鐘倒入肉糜翻炒。

• 4、鯽魚放入鍋中。

• 5、兩面煎至微黃，隨後黃酒，老抽，生抽，糖，倒入。

• 6、取一碗白水倒入鍋中。

• 7、大火燜燒10分鐘。

• 8、出鍋。