![乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單]( "乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
金針菇 ：
250東北幹
豆腐 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 大蔥 ：
50 具體步驟
![乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.金針菇焯水後撈出
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2.香蔥切小段
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3.幹豆腐焯水後切絲備用
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4.鍋內放入植物油
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5.油熱後倒入香蔥，爆香
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6.然後依次放入金針菇，幹豆腐絲爆炒
![乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入醬油和鹽，大火翻炒均勻
![乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "乾絲金針菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.因為幹豆腐絲和金針菇都是焯熟的，所以炒勻後，即可裝盤。
烹飪技巧
因為金針菇和幹豆腐絲都焯水了，所以鍋內先放入蔥段爆香，然後依次放入金針菇和幹豆腐絲，翻炒均勻即可裝盤。
千里飄香谷
