絲瓜炒姬菇怎麼做|絲瓜炒姬菇的做法

“今天這道絲瓜炒姬菇，是道口味清淡的家常素菜，原料簡單，做法也方便，很適合在夏季吃哦。絲瓜嫩嫩滑滑的，很好入口，而平菇味道鮮美，口感柔和，非常下飯適口。夏天天氣炎熱，不想在廚房多呆，簡單快手、口味清淡的快手菜最受歡迎了，這菜2分鐘就可以出鍋，省事省力，但非常可口好吃。總之，夏季多吃絲瓜，益處多多，你要也多吃喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜炒姬菇的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入蒜片爆香；

• 3、再加入姬菇進去翻炒；

• 4、翻炒微微變軟後加入絲瓜進去翻炒；

• 5、加入少許水燉煮兩、三分鐘；

• 6、待絲瓜變得透明後加入適量的鹽調味，盛入盤中，表面撒上小蔥末。

• 7、端上桌了。

小竅門

1.這菜要先炒姬菇，讓菌菇的鮮味散發出來，再放入絲瓜進去煸炒；2.如果菜比較乾的話，可以加入少許水；3.待絲瓜燜煮至透明後就可以加入鹽等調味了。