大蒜炒百葉怎麼做|大蒜炒百葉的做法

“大蒜葉也稱青蒜，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。大蒜葉性溫，味辛；具有醒脾氣，消穀食的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜炒百葉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、大蒜洗淨切段，百葉切成絲。

• 3、燒熱油鍋。

• 4、倒入大蒜煸炒。

• 5、加少許鹽。

• 6、倒入百葉炒到大蒜熟了。

• 7、出鍋前加入少量雞粉調味。