小河蝦炒蒜苗怎麼做|小河蝦炒蒜苗的做法

“河蝦性溫味甘，入肝.腎經，通絡止痛，開胃化痰等功效，是身體虛弱及病後調養的好食物，四季皆宜。但有少數氣管炎.皮炎.過敏性鼻炎者忌食。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小河蝦炒蒜苗的做法步驟

• 1、河蝦洗淨去須

• 2、蒜苗切段備用

• 3、姜切丁，幹辣椒切段

• 4、炒鍋倒油把花椒炸香，撈出不要

• 5、放入幹辣椒段和姜丁炒香

• 6、放入河蝦炒八分熟

• 7、加入蒜苗然後再放鹽醋，胡椒粉，炒熟出鍋

小竅門

愛吃辣的朋友可以多放些幹辣椒，也可以不放。濃濃的香味好誘人哦！