胡蘿蔔炒絲瓜怎麼做|胡蘿蔔炒絲瓜的做法

“這道胡蘿蔔炒絲瓜，清淡爽口，很適合這個季節食用。絲瓜有通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。胡蘿蔔可以補充胡蘿蔔素，有著清熱去火，預防感冒，生津止渴，減肥，健脾，壯骨，利尿消腫，祛脂降壓，補血益氣，活血祛瘀，養顏護膚，養陰補虛等功效。簡單的一道菜，卻非常的養生保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗乾淨。胡蘿蔔洗乾淨。

• 2、絲瓜、胡蘿蔔切成條。

• 3、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

• 4、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後絲瓜入鍋炒。

• 5、加蠔油炒。

• 6、胡蘿蔔入鍋炒。

• 7、加鹽炒

• 8、均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。
2、爆火炒菜。