1、製作這道菜的材料。
2、三文魚切成大片狀。
3、先加適量的料酒醃製一會兒。
4、再加入適量的精鹽。
5、鍋中加入少量的橄欖油。
6、把醃製好的三文魚均勻碼放到鍋中。
7、魚的一面煎好後,翻過來煎另一面。
8、兩面都煎好後,加入適量的生抽。
9、在加入適量的豆豉,稍微在煎一會兒即可出鍋。
10、煎好的豆香三文魚。