“我家大寶愛吃粉條,所以,我就變著法子給他做一兩頓的粉條豉。”
1、抓一把乾土豆粉條放在開水鍋中煮熟後撈出。
2、起平底鍋坐在電磁爐上,倒入芝麻醬進行炒制。
3、鍋中倒入適量的食鹽,老抽豉油,進行煸炒。
4、鍋中冒泡的時候關火。
5、將炒制好的麻醬倒入法式烘焙碗中。
6、將煮好的粉條放入醬料中,加入提前煮好的牛肉湯適量,加入酸豆角末,拌均勻即可食用。