煎燒豆腐燉鵪鶉蛋怎麼做|煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、豆腐切菱形塊

• 2、鵪鶉蛋煮熟後去皮

• 3、上海青洗淨切開

• 4、不粘鍋加適量油燒熱後放入豆腐

• 5、兩面煎至少金黃色

• 6、放入切好的蔥、姜、蒜煸香

• 7、倒入鵪鶉蛋後加半碗水，調入適量鹽燒5分鐘左右

• 8、放入上海青炒熟即可

• 9、口味清淡