主料
輔料
具體步驟
1.在麵粉裡放入玉米麵,把酵母用溫水溶化
2.將材料倒入面盆,揉均勻
3.揉好後放入溫暖處發酵
4.扒開面團,麵糰呈蜂窩狀時證明發酵完畢
5.麵糰分成均勻的小塊
6.蒸鍋底部透氣孔有礙饅頭美觀,所以用玉米皮阻擋之
7.揉圓後放入蒸鍋
8.大火燒開,開鍋20到25分鐘熟啦,開鍋啦
烹飪技巧
玉米麵的麵粉的比例可隨喜歡調整牛奶可加可不加的