田園什錦燴蝦仁怎麼做|田園什錦燴蝦仁的做法

“田園什錦燴蝦仁，植物多肉類少，清清爽爽，吃它就不用吃飯了，權作減肥餐吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園什錦燴蝦仁的做法步驟

• 1、百合，玉米洗淨待用

• 2、鮮蝦去殼，芥蘭去葉切小粒洗淨待用

• 3、瘦肉切小粒，用調味料醃15分鐘待用

• 4、姜，蒜，蔥切小粒

• 5、用炒鍋燒點水，微沸，下點鹽，酒，糖，然後再放芥蘭粒和玉米，稍為焯一下，撈起

• 6、下油在鍋燒熱，爆香姜，蒜，蔥

• 7、再放瘦肉粒炒至9成熟，盛起待用

• 8、另起燒熱油，下焯過的芥蘭粒和玉米，稍炒一下

• 9、再下9成熟瘦肉粒和百合翻炒

• 10、最後放入蝦仁炒均勻

• 11、這是沒放淮鹽花生

• 12、這是放了淮鹽花生，雖說只是多了一樣東西，不過吃起來還是覺得口感不同