蝦仁什錦菜怎麼做|蝦仁什錦菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁什錦菜的做法步驟

• 1、豆筋皮焯水，切塊

• 2、西蘭花加鹽焯水

• 3、豌豆焯水，蝦仁煮熟，胡蘿蔔切絲

• 4、雞蛋打散

• 5、爆香蒜末

• 6、放入豌豆和胡蘿蔔，再放雞蛋液，加鹽，南德調料，孜然粉

• 7、再放入西蘭花和蝦仁，放海鮮醬油，雞精。基本都是提前焯過水的，所以均勻調味後就可以出鍋了