“白水煮雞蛋都是趁熱吃,涼了就不好吃了,五香雞蛋就不同了,放涼了一樣好吃。這次做的五香荷包蛋,省去了剝皮的過程,做出來的味道一點也不遜色”
1、先把小雞蛋外皮洗淨。
2、鍋裡放水燒到微開,磕入雞蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘鍋
3、中小火煮4-5分鐘。
4、盛到盤裡備用。
5、鍋裡放水、料酒、醬油、白糖、八角。
6、6、開鍋轉小火煮10分鐘即可。
7、盛出來晾涼,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的時候可以熱一下就行了